纪实 | 白云渡赫英霞：破局行业内卷，探寻精益运营之道

洗涤行业目前深陷价格战泥潭，成本管控难、盈利空间持续收窄。无锡市白云渡清洁保洁有限公司总经理赫英霞结合一线实战经验，在“从成本到利润，如何组合‘下一台设备’”为主题的在线研讨会中，提出以长期运营价值选择设备、以精准联动控制成本、以数据驱动提升效率的核心思路，为行业提供了从粗放管理走向精益运营的可行方案，为工厂突破内卷、实现可持续发展指明了方向。

“单次采购成本只是冰山一角，长期运营中的能耗和效率成本更影响工厂盈利。”赫英霞强调，洗涤设备的使用周期通常超过十年，必须从全生命周期角度评估设备价值。

以洗涤龙为例，她指出：“含水率直接关系到烘干环节的蒸汽消耗。如果含水率过高，每批次烘干都会多消耗蒸汽，一年累积的能源浪费可能远超设备差价。”设备利用率同样关键，她分享了一个案例：“曾有同行在布草量大幅减少时，由于设备无法灵活调整能耗，仍然按照额定装载量使用水和化料，最终导致成本居高不下。”

随着行业数字化趋势推进，设备是否具备智能化升级能力直接影响工厂未来发展。赫英霞建议：“采购时需要重点关注设备是否预留开放接口，能否后续接入RFID布草识别、能耗数据采集等系统。”她以白云渡工厂为例说明：“我们优先选择支持数据对接的设备，为后续接入信息系统、实现智能管理打下基础。”

面对酒店布草送洗量的天然波动，赫英霞指出了传统做法的弊端：“有时某家酒店单日只送来30-35公斤被套，但多数工厂会按照设备额定装载量投放水和化料。这种模式下，洗涤剂过量造成直接浪费，水量过多则增加蒸汽消耗。”

更严重的是，她补充道：“水位过高会稀释化料浓度，导致布草洗净度下降，返洗率上升，额外消耗人工分拣和重新洗涤的工时成本，形成浪费、返工、再浪费的恶性循环。”

赫英霞分享了白云渡的解决方案：“我们借助洗涤龙自带的称重系统，实时获取布草重量数据，并同步传输到化料分配系统，让水和化料用量根据布草实际重量动态调整。这种联动不仅能减少30%以上的料耗和能耗，还能通过实时监控每仓洗涤后的pH值，确保布草卫生安全。”

赫英霞指出，传统洗涤工厂的“模糊管理”多依赖经验估算，成本构成、盈利情况难以清晰掌握，导致定价时易盲目跟风降价。

而通过部署数据系统，白云渡实现了核心指标每日可视化——营业额、各门店布草送洗率、水电气消耗、洗涤剂用量、每公斤布草单耗等数据一目了然。基于这些数据，工厂能精准核算每公斤布草的实际成本，有效避免了在投标中因信息不对称而盲目跟风或陷入非理性价格战，从而确保定价合理、利润可控。

数据驱动并非一蹴而就，赫英霞分享了白云渡的实施路径：“初期先部署能耗采集系统，记录水、电、蒸汽的使用数据；中期接入设备预警功能，比如烘干机耗气异常时实时提醒；后期引入RFID布草识别技术，实现布草自动分拣。”她透露：“我们计划在年底前完成后端无人分拣系统的搭建和全流程数据分析，形成数据采集、分析、决策、执行的完整闭环。”

作为一线洗涤工厂经营者，她的经验证明，洗涤工厂不必在价格战中被动挣扎，只要把握住长期运营价值、精准联动和数据分析这三个关键，就能实现从模糊管理到精益运营的转型，在行业内卷中站稳脚跟，实现可持续发展。

本文内容整理自“从成本到利润，如何组合‘下一台设备’”在线研讨会，欲了解更多精彩对话，可扫描下方二维码观看完整直播回放。