全国商业服务业优秀店长崔牛牛：你努力工作的样子真美

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据崔牛牛介绍，继一台“佘”来的烘鞋机，意外带火崔牛牛洗衣店后，崔牛牛洗衣店步入了稳步发展的阶段，但2020年初疫情的爆发，却打乱了原先的工厂筹建计划，门店经营也陷入停滞状态。

在政府统筹安排下，崔牛牛洗衣店作为当地第一批洗涤复工企业开始复工，然而，复工首日的业务却让崔牛牛大惊失色：“我们当天复工的两个门店总的收衣量只有142件，洗涤收入仅1000多元。要知道我们疫情前一个门店的日收衣量就可达到4、5百件，洗涤收入不下万元。复工的业务下降虽然有所心理准备，但如此大的降幅还是让我感觉到了惶恐。”

当时有人建议崔牛牛裁员或降薪来维系门店在疫情期间的运营，但崔牛牛没有采纳。一方面，当时率先复工的洗衣店只有崔牛牛一家，另一方面，洗衣店的员工大多是跟着她一起成长起来的，多半都肩负这养家糊口的重任，在疫情时艰的情况下，大家都不容易，一旦裁员，就很有可能让员工面临彻底失业，而这是她最不愿意看到的。

在房租不降反增、业务低迷的情况下，崔牛牛把工作重心放在了内部管理和业务技能培训的提升上。除了维持日常的经营业务，洗衣店还特别建立了读书会，在常规培训业务之外，督促每一位员工通过各类知识体系的阅读与分享，在丰富业余生活的同时，积极拓展经营思维，提升业务素质。员工们通过这样的企业文化建设，有效增强了凝聚力，对业务的推动起到了非常大的促进作用。

“疫情防控期间的业务开展确实太难了，如果不是身在其中，恐怕很难体会其中的艰辛。”崔牛牛感概道。

为了扭转复工后的不利局面，崔牛牛和她的管理团队绞尽脑汁，想尽一切办法来拓展业务。2020年7月，他们首次尝试在商超里面开出加盟收衣店，虽然门店面积仅有9平米，但依托商超本身的客流，依然取得了可观的收效，开业当天就收入6000元，平价洗涤的洗护理念也得到了客户的认可。随后，这种模式在2020年下半年以每月新开一家的速度迅速打开加盟市场，店铺规模也越来越大，最大的一家面积达到400平米，截至目前，加盟店已增至29家，而疫情期间仅线上业务收入就达到了23万。

“因为团队成员都比较年轻，线上营销一直是我们的优势。”崔牛牛接着介绍道：“我们为每个门店配备了专门的手机号，每一个号码微信上都至少有4000个好友，其中80%是我们的注册会员，这样我们就有将近8万的固定客源在手上，所有的营销方案都可以通过手机微信公众号、抖音等线上模式来进行有温度的推广。比如经常推送一些促销活动、拍摄一些日常洗护的小方法小技巧等等，让客户时时刻刻感受到我们的存在与用心服务。”

此外，崔牛牛洗衣店还联系当地服务行业的其它同仁大V（如饭店业、糕点企业等）抱团取暖，互相帮忙转发活动信息，采取互动的方式彼此增强推广渠道和影响范围。活动期间，几乎每天都有2万的线上收入，鉴于业务量增速太大，这项活动没多久就提前结束了，避免因线下服务能力跟不上产生爆单的客诉。

崔牛牛告诉我们，当时新客户通过微信公众号推广的下单率，占到整个线上业务下单率的92%，而且下单时间普遍集中在一早一晚，因此公司员工通常都是在正常上班时间之外去处理和引导客户操作，虽工作辛苦，但大家却乐此不疲。而随着近年来广大客户对短视频的关注，牛牛洗衣店在抖音和视频号上的视频拍摄内容也越来越丰富，在带给大家洗护小常识的同时，顺势推出了代理的家用洗涤产品销售（如小白鞋专用泡沫洗涤剂、去油斑去污渍的专用洗涤剂等），在边玩边干的状态下轻松实现了业务范围的拓展，增强了崔牛牛洗衣洗鞋店品牌形象及服务的知名度与美誉度。

回顾这段历程，崔牛牛感慨良多：“在疫情影响之下，我们艰难地挺了过来，而且在2020年下半年还实现了比上一年同期30%的增长率，很多人说我营销很厉害，其实我并没有太多奇谋巧计，只不过是坚持与团队一起并肩作战，一步一个脚印匍匐前进而已。就像我常跟他们说的那样：我们正年轻，一起拼，干就完了。”。

从创业至今，崔牛牛夫妇始终秉持初心，一心一意做好洗衣店经营这一件事。在与同行交流学习的过程中，他们感觉尤其受益匪浅。从南到北，不同的洗涤企业、不同的经营理念、不同的管理经验，都为他们打开了新的洗衣店运营思路。特别是智能管理软件的引入，让日常的营销和管理变得更为轻松和便捷，顾客的体验也越来越好。

崔牛牛认为，这些年接触到很多优秀的同行，从他们身上快速获得一些经验和方式方法，学会了从不同的角度和方向去拥抱市场不断的变化。但无论怎样，万变不离其宗，对于牛牛洗衣而言，其实要做的事情很简单，就是做好差异化经营，为客户提供物美价廉的衣物鞋子洗涤服务，真正享受到生活服务行业带来的便捷和服务品质。

关于未来，崔牛牛表示：首要的迫切任务，就是把因为疫情影响而被迫中断的洗涤工厂筹建重拾起来，并力争在今年年底前建成投入运营。然后吸纳更多志同道合的年轻合作伙伴，一起通过加盟创业的模式，实现公司经营的规模扩张，为更多的客户带来贴心周到的洗涤服务，从而实现公司的美好愿景，即：“牛牛负责洗洗刷刷，您负责貌美如花”！

素材提供：崔牛牛洗衣洗鞋

企业观点，非洗涤视界立场